Calendar

2021年11月のカレンダー

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Archives

shop infomation

gashu店内内観

お問い合わせ
096-228-8812
〒862-0965
熊本県熊本市南区田迎町田井島734-1
●定休日/火曜日(祝日は営業致します。)
●営業時間/11:00~19:00

NEWS

2021.11.25
news_20211125_osechi.jpg


【おせち 追加販売決定!!】

マリーゴールドグループのシェフが本気で作るおせちが
お問合せ多数の為、追加販売が決定致しました!!

ご予約はgashu店頭・お電話でも承りますので
お気軽にお問合せ下さい。





ひとつひとつ丁寧に仕上げた手作りのおせち。
2022年のスタートを"おいしいしあわせ"いっぱいの中
お迎えいただけるよう丁寧に仕上げます。

マリーゴールドグループが贈る2022新春おせちで
大切な方と幸せ溢れるお正月をお迎えください。



【ご予約方法】
■お渡し日時:2021年12月31日(金)12時~15時

■お渡し場所:マリーゴールド熊本・マリーグレイス・アンジュールハウス・カーニャ

■金額:¥35,000(税込)

■内容:3段重(3~5名様用)

■ご予約・お問合せ先
マリーゴールド熊本(火・水曜定休)
☎096-360-3510

※gashu店頭・お電話でもご予約承ります。






【お品書き】

◇壱の重◇
・伊勢海老の香味ボイル バーニャカウダソース 数の子 金箔お多福豆
・サザエのブルギニオン つぶ貝のマリナータ
・贅沢キャビア
・フォルマッジョのキッシュ カマンベールチーズ ソフトサラミ グリーンオリーブ
・特選ローストビーフ 山葵の和風ソース たたき牛蒡
・黒毛和牛アフミカート レンズ豆のラグー 赤ワインソース
・合鴨のロースト キノコのマリネ 鶏のエッグスモーク
・天草大王鶏レバームース フォアグラ西京漬け 冬トリュフ


◇弐の重◇
・ズワイガニのグラタン チャイニーズ風
・天然カレイのアルフォルノ 黄金金柑 ぜんまいナムル
・パテ・ド・カンパーニュ ブーレ・パロティーヌバスク風
・ジャンボン・ブラン 熊本県産ポークの熟成サラミ キュウリのグレッグ
・活き鮑のブレゼ 焼き海老の和風仕立て 蟹爪のエスカベッシュ
・彩り野菜のマリナータ 生酢風
・豪華海鮮ちらしサラダ寿司 すだち窯イクラ 松茸


◇参の重◇
・タコのジェノベーゼ 赤ワインビネガーのラタトゥイユ ローズマリー
・天草大王鶏の醤油麹とハラミの炭火焼き 葱塩ソース
・フカヒレと中華クラゲ 胡瓜のソットアチェット
・天草トラフグのフリット バルサミコ風味 銀杏
・クルミと和栗のアヒージョ
・黒豚のストラコット 菜の花のアーリオ・オーリオ
・松笠イカの白焼き ライムとサルサソース
・天然海老と黄金帆立のぷりぷりインサラータ レモンの香り
・具だくさん筑前煮 エストラゴン風味 chefスタイル


◇別添え◇
・無花果とくるみのブレッド
・南阿蘇和紅茶とアールグレイのチーズタルト