【柳宗理】 

キッチンナイフ

柳宗理とは・・・

日本の民芸運動創始者として名高い、柳宗悦(やなぎむねよし)氏の長男である柳宗理。学生時代フランスの著名な建築家である、ル・コルビュジェ氏の提唱する『装飾のないところに真の装飾がある』という概念に、深い衝撃を受けこの概念が、のちの柳宗理氏のデザインに大きな影響を与えている。柳宗理のデザインはシンプルで純粋な形の中に実現された、人の心を打つ暖かさである。それは彼が主張する「用の美」そのものである。「美は人々のためにある」と提唱し続けた日本のデザイン界の一人者であり、手がけたデザインは食器・家具・自動車から、果てはオリンピックの聖火台など、ありとあらゆるジャンルに及んでいる。まさに、「日本を代表する」世界的工業デザイナーと言える。シンプルであるがゆえの機能美の高さ、その実用性に優れた製品は、今も多くの人々に愛用され続けている。

キッチンナイフ

キッチンナイフ

キッチンナイフ

キッチンナイフ

キッチンナイフ

キッチンナイフ

キッチンナイフ18cm/305mm/\8,500+税
キッチンナイフ14cm/270mm/\8,000+税
キッチンナイフ10cm/216mm/\7,000+税
ブレッドナイフ21cm/320mm/\7,000+税
使いやすさを追求した形状・サイズです。鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した特殊のステンレスを中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しました。熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。(ブレッドナイフは研ぎ直し不可)ハンドルは18-8ステンレスを使用し、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的です。食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。見た目と違い驚くほど軽く、長時間の調理に負担なく最適です。

商品情報

  • 原産国

    日本

  • 素材

    13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、刀身/13クロームステンレスの3層鋼、 ハンドル/18-8ステンレス

食洗機

関連商品

--