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熊本県熊本市南区田迎町田井島734-1
●定休日/火曜日(祝日は営業致します。)
●営業時間/11:00~19:00

【谷川醸造】 

能登のぽん酢

谷川醸造とは・・・

明治38年に創業。醤油・味噌工場を大正7年につくり、以来一貫して新鮮な魚介のうまみを引き立てるお醤油をつくり続けています。糀の文化を繋げていくために、若い世代にも糀を身近に感じてもらえるような商品開発に力を入れています。
能登のぽん酢
  • 能登のぽん酢

¥550+税
丸大豆醤油に能登の原木シイタケを漬け込んだシイタケ醤油をベースに、香りのよい柚子果汁を加えて作られています。また、金沢でこだわりのお酢を作っている「今川酢造」の純米酢、まろやかさを出すために金沢の酒造「福光屋」の純米本みりんが加えられています。
焼魚や鍋のタレにオススメです。

商品情報

  • 容量

    145ml

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